Preparando pisto y otros salsas acompañamientos

Con la ayuda de mis compañeros de facilisimo.com he decidido contados un poco algunas salsas y acompañamientos fáciles de preparar aprovechando verduras de nuestro huerto. Imagen

Os dejo por ejemplo la receta de pisto de Ángeles  en la que usa:

Un calabacín

un pimiento rojo

tomate triturado

sal

pimienta

aceite.

Pilar nos abre el apetito con seta mouse de pisto manchego

ImagenVirtudes nos explica como cocinar un Mancheguito,usando verduras de la huerta tales como 300gr calabacín berenjenas, pimientos verdes, pimientos rojos, cebolla, dientes ajo, no os perdáis la receta porque la foto tiene buena pinta.

 

Bego nos deja unas empanadillas de pisto con forma de corazón perfectas para san Valentín. Todo es ponerse y nos en el video que nos vuelta no parecen difíciles de hacer. Diferente pero curioso entregar un corazón de san Valentín de empanadilla:

DSC_2156

SALSA ALI-OLI

La mahonesa es una salsa bien simple que se me resiste en la cocina, que le vamos a hacer. Para mí es impensable preparar la salsa alioli que nos recomienda Julia, pero la verdad que cuando la pruebo fuera de casa me encanta.

En esta otra receta nos enseña a preparar la salsa barbacoa, que creo yo que más fácil para mí y seguramente más útil para añadir a guisos de carne.

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