Conservar Ajos

Los ajos una vez cogidos se dejan secar, y cuando ya tienen las hojas secas, éstas se cortan y se usa el tallo para colgarlos. O bien trenzando las cabezas, o haciendo un manojo con varias cabezas y atándolos con una cuerda.

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Conservar calabacín

Una vez el calabacín ha conseguido el tamaño, que consideramos óptimo para el consumo a nuestro gusto, lo cosechamos de la mata, partiendo la unión del calabacín con la mata.

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