Cocinando espinacas

Mis amigos de la red facilisimo me han dejado unas cuantas ideas para cocinar las espinacas. Son la verdura de hoja que más me gusta, y siempre la preparo rehogada con patatas fritas, pero he descubierto nuevas recetas que quería compartir con vosotros.

Todos nos acordamos de ver a Popeye comiendo latas de espinacas que le daban mucha fuerza por su alto contenido en hierro. Esta verdura aporta muchos nutrientes, como por ejemplo mucha cantidad de vitamina A, vitamina B9 y vitamina K y posee una cantidad reducida de calorías, y el famoso hierro por supuesto. Podéis leer más en su ficha.

Fáciles de cocinar y de gran sabor, aquí tenéis unas recetas para elegir.

Josean nos prepara una crema de espinacas con muy buena pinta.

1 edi

 

Desde Sweet Adict nos traen una coca de espinacas que viene muy bien como merienda 😉

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Aquí os dejamos la receta de Yolanda para preparar un potaje de espinacas y garbanzos, que había oído mucho pero nunca me he atrevido a preparar. Me gustan las dos cosas, y me gusta lo que lleva esta receta así que todo será ponerse:

potaje-garbanzos-espinacas

Diana sustituye las hojas de pasta de la lasaña por berenjena y la rellena de espinacas:

lasa_a_vegetal1

Virtudes,una de nuestras cocineras asiduas a enseñarnos nuevas recetas, nos prepara un pastel de espinacas y crema de zanahoria, listo para preparar en horno o en microondas.

pastel-de-espinacas-y-crema-de-zanahoria

Julia nos cocina espinacas esparragadas con garbanzos pero nada que ver con un potaje.

ESPINACAS ESPARRAGADAS

 

En esta otra nos las prepara envueltas con jamón york a modo de san jacobo o de librito, tiene buena pinta.

ESPINACAS_ENVUELTAS_DE_JAM_N_YORK

Aquí Verónica nos regala una receta bien simple de cocinar pero que nunca se me había ocurrido. Le añadiré unas pataticas fritas y con el huevo un plato de categoría.

Espinacas salteadas 2 v2

http://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com.es/2014/03/espinacas-salteadas…

Julia nos tra de nuevo una crema de espinacas, que como todas las cremas que le leo tiene pinta par chuparse los dedos. Fácil de preparar y nutritiva donde las haya.

CREMA DE ESPINACAS

Elia nos ha puesto encima de la mesa unos rollitos de espinacas que ummm:

IMG_1928

 

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2 thoughts on “Cocinando espinacas

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