Ya cogimos judías verdes las semana pasada, pero casi nada, para un plato y echándole patatas, pero eran las primeras y hacía ilusión.
Pero hoy hemos cogido de verdad las primeras judías de las matas de fuera, casi dos kilos de judías verdes, y se han quedado las matas llenas de judías pequeñas que ya valdrán en un par de días.
Estas primeras judías son las más tiernas, y son ideales para congelarlas porque son las primeras, lo que pasa que como son las primeras también son las más tiernas y las más buenas para comer. Si se tienen muchas se puede hacer las dos cosas
Las judías del invernadero al final las hemos arrancado hoy, tenían judías las contadas con los dedos de una mano y para eso, las pequeñas no engordaban. Pondremos tomateras y planteros que se aprovechará más el espacio.
Edito:
Este año parece que las judías están yendo bien, la cosecha según los días:
25-Junio—–1,781 Kg
27-Junio—–1,926 Kg
30-Junio—-6 Kg
1-Julio——1,054 Kg
4-Julio——7.6 Kg
7-Julio——4 Kg
8 Julio——-1.016 Kg
9 Julio——1,161 Kg
Diario de Siembra 