Entrevista a uno de mis abueletes II

Pillé por banda a otro de mis abueletes vecino del huerto, y ahí que le acribillé a preguntas un ratillo y muy amablemente colaboró conmigo.

Sus bisaltos

 

Sus tomateras ya con tomates

 

 

• ¿Ha habido siempre huerto en su casa?

No, no ha habido.

 

• ¿Porqué decidió empezar a llevar un huerto?

Pues porque me gustaba.

 

• ¿Cuántos años llevas cultivando?

Treinta más o menos.

 

• Usted lleva el huerto sólo aunque alguna vez le puedan ayudar ¿Cuántos metros tiene su huerto?

Unos 840 metros.

 

• Vivimos en una zona donde el cierzo castiga bastante, y pasamos de que haga mucho frío al mucho calor en pocos días, incluso en el mismo día. ¿Qué cuidados toma para estos problemas?

Sí, bastantes. Cuando pones las tomateras, pimientos y demás, tienes que poner o vasijas o tubos para resguardarlos del aire.

 

• Veo que cada pequeño trozo de tierra está aprovechado ¿usa alguna esquema especial para organizar los cultivos en tu huerto? ¿Es partidario de la rotación de cultivos?

Como tengo suerte de tener bastante huerto, pongo medio año cada cosa en un lado y dejo descansar el otro lado.

 

• Esta época del año es la que más nos gusta a los hortelanos, ¿que tiene sembrado en el huerto ahora?

Por supuesto.

Pues ahora de todo berenjenas, calabazas, patatas, judías, pimientos, tomates, ajos, cebollas, bisaltos, habas.

 

• Siempre en todas las cosas tenemos preferencias,y el huerto y sus hortalizas no es diferente.¿Cuál es la hortaliza que más te gusta?

Para mí son todas igual.

 

• ¿Para comer?

Los bisaltos me gustan mucho. Y luego lo más esencial para una casa son patatas, cebollas y ajos.

 

• Después de tantos años sembrando,habrá hortalizas que se je darán mejor o peor que otras cultivarlas,como por ejemplo:

Hay muchas cosas que salen bien. Luego hay otras veces que las siembras, igual que las has sembrado la primera vez y te salen mal. Eso según el tiempo, según la estación, en fin, hay muchas cosas ahi.

• ¿Aparte de hortalizas que otras cosas siembra en su huerto?

Exactamente. Tengo rosales, olivos, un membrillero, tres manzaneros, y seis parras. Gladiolos no, las rosas y vale que es lo más bonito que hay.

 

• A mí el huerto aparte de lo que produce me da tranquilidad,¿y a usted?,¿recomendaría a la gente cultivar su propio huerto?

El huerto te cuesta mucho dinero pero te evitas muchos ir y venir al bar. Lo mejor es que te cultivas tú,sabes lo que echas y sabes lo que comes. Entonces si pones conservas de tomates, pimientos y cosas así, sabes lo que has puesto, lo que compras no lo sabes.

Muchas gracias